RESEP MASAKAN

Cara Membuat Tempe Orek Pedas Yang Enak

Inilah Resep Cara Membuat Tempe Orek Pedas Yang Enak wajib diketahui para pecinta makanan. tempe orek Menjadi Masakan Yang unik , enak dan fantastis karena makanan tradisional ini mempu menjadi lauk , sayur dan mudah dibawa kemana mana untuk bekal. Hal ini karena makanan ini relatif kering.

A. Bahan Untuk Memasak Orek Tempe

** 1 lembar daun salam
** 10 cm serai, memarkan
** 1 cm lengkuas, memarkan
** 100 ml air
** 3 sendok makan minyak untuk menumis
** 500 ml minyak untuk menggoreng
** 500 gram tempe
** 1 sendok makan air asam kental
** 30 gram gula merah, iris halus
** 1 sendok teh garam

B. Bumbu Halus Membuat Orek Tempe

** 4 siung bawang putih
** 3 buah cabe merah

C. Cara Membuat Orek Tempe Yang enak

** Silakan Iris tempe membentuk persegi panjang kecil kecil, lalu goreng tempe sampai setengah kering dengan api sedang sambil di aduk pelan, lalu sisihkan.
** Tumis semua bumbu halus . Masukkan air, gula, garam, air asam, salam, serai lengkuas, Lalu aduk sampai semua mengental dan terlihat enak
** Temep siap dimasukan , aduk cepat merata, angkat dan sajikan orek tempe bisa dalamkeadaan hangat atau dingin

Membuat Orek Tempe itu sangat mudah Kan ? TInggal ikuti Langkah diatas dan nikmati lezatnya Orek tempe sebagai lauk makan anda 

Cara membuat Wedang ronde karamel

Cara membuat Wedang ronde karamel ini tidak Terlalu sulit dan minuman ini selain enak dan tidak hanya hangat, tapi wangi karamelnya membuat lebih nikmat.

Bahan Karamel:
75 gram gula pasir
50 gram gula merah
100 ml air panas

Bahan Kuah:
1.000 ml air
150 gram jahe bakar, dimemarkan
50 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam

Bahan Bola:
200 gram tepung ketan
15 gram tepung sagu
1 sendok teh gula tepung
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh air kapur sirih
175 ml air hangat
2 tetes pewarna merah muda
2 tetes pewarna hijau tua

Bahan Taburan:
1/2 sendok teh wijen putih, disangrai

Cara membuat:

- Bola: aduk rata tepung ketan, tepung sagu, gula tepung, garam, dan air kapur sirih. Tuang air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis dan licin.
- Bagi 3 bagian. Satu bagian tambahkan pewarna merah muda. Aduk rata. Satu bagian tambahkan pewarna hijau tua. Aduk rata. Sisanya biarkan putih.
- Ambil sedikit adonan bola. Bentuk bulat sebesar kelereng. Sisihkan.
- Masukkan bola-bola ke dalam air yang sudah mendidih. Rebus sampai terapung dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Karamel: panaskan gula pasir dan gula merah sampai meleleh. Tuangi air panas. Aduk sampai larut.
- Rebus bahan kuah dan bahan karamel sampai harum. Angkat dan saring. Didihkan lagi. Angkat. Masukkan bola-bola.
- Sajikan hangat dengan taburan wijen. 

Minuman Wedang kapulaga Cengkeh Spesial

Minuman Wedang kapulaga Cengkeh Spesial. Pilih serutan kayu secang yang berwarna lebih tua, untuk mendapatkan warna yang lebih pekat.

Bahan:
6 buah kapulaga
4 butir cengkeh
30 gram jahe, dibakar, dimemarkan
6 cm kayumanis
1 gram secang
1.250 ml air
150 gram gula pasir
2 sendok makan madu

Cara membuat:

    Rebus kapulaga, cengkeh, jahe, kayumanis, secang, dan air di atas api kecil sampai beraroma. Saring.
    Didihkan lagi bersama gula pasir. Masak sampai gula larut. Angkat.
    Sajikan hangat bersama madu.

Minuman Wedang kapulaga Cengkeh Spesial Untuk 4 porsi