CARA MEMBUAT GULAI  IKAN MAS

BAHAN :

1 kg ikan mas
1 butir kelapa, ambil santannya

BUMBU :

50 gram cabai merah
50 gram bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri
Jahe dan kunyit secukupnya
1 batang serai
1 potong laos
1 lembar daun kunyit
5 lembar daun jeruk
1 sendok teh air asam jawa
Daun kemangi secukupnya

CARA MEMBUATNYA

1. Bawang merah, bawnag putih, kemiri, jahe, dan kunyit, dihaluskan.
2. Serai, laos, daun kunyit, daun jeruk, dan daun kemangi, dimemarkan.
3. Ikan mas dibersihkan jerohannya dan dicuci bersih potong menjadi dua atau beberapa
bagian menurut selera.
4. Bumbu dimasak bersama santan. Biarkan hingga mendidih. Kemudian masukkan asam jawa.
5. Ikan mas dimasukkan juga. Tambahkan daun kemangi.
6. Kecilkan api dan biarkan hingga santan berminyak

CARA MEMBUAT  SAYUR KACANG

BAHAN :

1/4 kg kacang merah
2 ruas kayu manis
3 butir bawang merah, keprak
2 ruas lengkuas, memarkan
1 lembar daun salam
2 buah cabe merah, utuh
1 ons gula merah
1 sdt asam jawa
½ sdt terasi bakar, haluskan
1 sdt garam, sesuai selera
4 gelas air

CARA MEMBUATNYA:

              Rebus kacang sampai empuk kemudian masukkan semua bahan yang sudah di siapkan...... sayur kacang siap di hidangkan............