MIE ACEH

Mie aceh adalah masakan mie pedas yang berasal dari daerah Aceh di Indonesia. Mie ini berwarna kuning dan tebal, mie ini pun juga di berikan irisan daging seperti , daging sapi, daging kambing, daging ayam………. Mie ini pun ter sedia dalam dua rasa yaitu sajian untuk mie goring dengan kering, dan juga mie dengan kuah atau sup,,,,,,,,,biasanya mie aceh di sajikan dengan potongan mntimun, di taburi bawang goring dan  potongan bawang merah………. makin berselera makan …….apa lagi bagi pencinta mie……

PECEL

Pecel ini dikenal berasal dari Lombok, karna Lombok terkenal dengan pedas,,,,,,,kebanyakan  orang-orang Lombok menyukai pedas,,,,,,, Pecel, di kenal dengan bumbu kacang tetapi ada juga pecel dengan bumbu tomat…. Misalnya : anda cukup menyiapkan bumbu-bumbu seperti:  cabai, terasi, garam, merica,dan tidak lupa juga tomat tentunya, karena bumbu ini di kenal dengan bumbu tomat….. selamat mencoba bagi pecinta pecel yang belum tau kalau ada bumbu pecel yang lain.

RENDANG

Rendag adalah : salah satu masakan tradisional Minangkabau yang menggunakan daging dan santan kelapa sebagai bahan- bahannya dengan bumbu –bumbu masakan, rendang memiliki cita rasa yang pedas rending di gemari oleh seluruh kalangan masyarakat, rending sering di kenal dengan sebutan rending padang, padahal rending merupakan masakan khas dari minang.

 

RESEP - RESEP MASAKAN

 CARA MEMBUAT SUP AYAM KACANG PANJANG

      BAHAN:

·                          ¼  Ayam

·                         1 ikat Kacang panjang

·                          sendok teh  Garam ( menurut selera anda)

·                          sendok teh Penyedap rasa ( menurut selera)

·                          2 siung Bawang putih

·                           3 siung Bawang merah

·                          2 sendok makan Minyak goreng

·                         Cabe rawit hijau (menurut selera)

·                         Bumbu sop

·                          Air putih

CARA MEMBUATNYA:

                Pertama-tama siapkan air dan ayam yang sudah di potong-potong  menurut selera anda dan yg sudah dibersihkan. Setelah itu rebus sampai mendidih kemudian masukkan kacang panjang, bawah merah, bawang putih, cabe rawit hijau yang sudah di potong-potong menurut selera anda, setelah itu masukkan minyak goreng,garam,penyedap rasa,dan bumbu sup, kemudian tunggu beberapa menit…….. sup ayam kacang panjang siap dihidangkan…………




CARA MEMBUAT BEBEROK

BAHAN:

§  1 ikat kangkung

§  1 buah mentimun

§  ½ bungkus kecil tauge

§  Kacang panjang sesuai keinginan

BUMBU:

§  7 buah cabe merah kecil ( sesuai selera )

§  3 buah tomat

§  ¼ sendok makan , garam

§  ½ sendok teh penyedap rasa

§  Terasi, sesuai selera

§  ½  Jeruk nipis kecil

CARA MEMBUATNYA:

Rebus kangkung, tauge, kacang panjang hingga matang, kemudian potong-potong mentimun sesuai keinginan. Setelah itu buat lah bahan-bahannya: pertama-tama siapkan cobek lalu  masukkan garam, terasi, cabai ke dalam cobek, kemudian dihaluskan. setlah itu masukkan tomat kedalam campuran cabai, garam, terasi yang sudah di haluskan, kemudian haluskan tomat tersebut. Setelah itu masukkan ½ sendok teh penyedap rasa dan ½ potong jeruk nipis di peras.  kemudian setelah  bumbu siap, Aturlah menurut selera anda sayuran yang sudah direbus kemudian tuangkan bumbu tersebut………. Beberok siap di sajikan.